KI-Sichtbarkeit für Restaurants
Gemessen in Ludwigsburg · 72 KI-Antworten · von Fabian Birk, Gründer von Zitio · zuletzt geprüft am 02. September 2026
Von allen Branchen, die wir gemessen haben, ist das Gastgewerbe der deutlichste Fall — und er geht in die Richtung, die kaum jemand erwartet. Dasselbe Restaurant in Ludwigsburg, dieselbe Frage, derselbe Tag: Google nennt es in 97 % der Antworten, ChatGPT in 3 %.
Das sind 94 Prozentpunkte Abstand bei ein und demselben Betrieb. Wer seine Sichtbarkeit bisher nur bei Google geprüft hat, hält dieses Restaurant für gut aufgestellt — und übersieht, dass es in dem System, über das ein wachsender Teil der Empfehlungen läuft, praktisch nicht vorkommt.
Wen die beiden Systeme in Ludwigsburg überhaupt nennen
| Kennzahl | ChatGPT | |
|---|---|---|
| Verschiedene Betriebe genannt | 107 | 53 |
| Davon von beiden genannt | 20 — das sind 14 % aller genannten Betriebe | |
| Anteil der drei meistgenannten Betriebe | 20 % | 33 % |
Grundlage sind 72 Antworten auf dieselbe Frage, in beiden Systemen, im selben Zeitraum. Die Betriebsnamen sind aus den Antworten gelesen — dieselbe Zählweise für beide Seiten.
Gegenprobe: Zählt man nur die ersten fünf Namen je Antwort — damit lange Antworten keinen Vorteil haben —, liegt die Überschneidung bei 16 % statt 14 %. Der Befund hängt also nicht an der Antwortlänge.
Drei Dinge, die in dieser Branche anders sind
ChatGPT hat ein viel größeres Feld
In 72 Antworten nennt ChatGPT 107 verschiedene Restaurants, Google 53 — das 2-Fache. Für einen einzelnen Betrieb ist das erst einmal eine gute Nachricht: wo mehr Namen fallen, ist eher Platz. Es heißt aber auch, dass eine einzelne Nennung dort weniger wiegt.
Google konzentriert sich stärker
Die drei meistgenannten Restaurants holen bei Google 33 % aller Nennungen, bei ChatGPT 20 %. Wer bei Google nicht zu diesen dreien gehört, kommt dort kaum vor — und das ist der Grund, warum „wir stehen doch bei Google gut da" in dieser Branche eine gefährliche Auskunft ist.
Die beiden Listen sind fast getrennt
Nur 20 der insgesamt genannten Restaurants tauchen bei beiden auf — 14 %. Es gibt also nicht „die guten Restaurants in Ludwigsburg, die überall empfohlen werden". Es gibt zwei weitgehend verschiedene Listen, und auf welcher ein Betrieb steht, entscheidet sich an unterschiedlichen Dingen.
Das ist eine Stadt und ein Markt, gemessen an 72 Antworten. Es ist keine repräsentative Studie über das deutsche Gastgewerbe, und wir behaupten das auch nicht. Was es ist: eine nachrechenbare Messung, deren Methode und Rohdaten offenliegen. Wer sie nachbauen will, findet alles im Messbericht.
MPU-Vorbereitung
Hier dreht sich die Richtung um: ChatGPT nennt den Betrieb, Google nicht. Und die Überschneidung ist die niedrigste aller Märkte.
Immobilienmakler
Nicht „wir kommen nicht vor", sondern „wir kommen so selten vor, dass es niemandem auffällt". Der unangenehmere Fall.
Kosmetikstudio
Ein Markt, in dem beide Systeme kaum jemanden empfehlen — der aber genau deshalb offen ist.
Fahrschule
Der Gegenfall zu allen anderen: hier sind beide Systeme sich vergleichsweise einig. Was daran trotzdem zu holen ist.
Optiker
Beide Systeme sind sich hier so einig wie nirgends sonst. Das nützt einem Betrieb nur nichts, wenn er auf keiner der beiden Listen steht.
Photovoltaik
Sieben Prozent Überschneidung — die beiden Systeme bauen in diesem Markt praktisch zwei getrennte Welten.
Garten- und Landschaftsbau
Hier haben wir drei Betriebe im selben Markt gemessen. Das Ergebnis zeigt, dass es nicht an der Branche liegt.
Kfz-Werkstatt
Der engste Markt der Erhebung: Google nennt kaum jemanden, und drei Namen holen fast die Hälfte aller Nennungen.
Und wo steht Ihr Betrieb?
Dieselbe Messung wie oben, für Ihren Betrieb — kostenlos, ohne Anmeldung, Ergebnis in etwa einer Minute.